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林时意祁瑾言
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第36章 鱼刺(第2页)

粘锅也不要怕,煎干之后一扒就掉。林桑意放入葱、姜。

煎鱼的时候可以来一点猪油,吃着更香。从桶里面把猪油挑了一筷子,放入锅中,把鱼骨炒酥。

炒到肉滋滋冒油,开最大火还是加入热水,大火5分钟后把鱼渣全部捞出来。

倒入青菜、盐、白胡椒粉,大火2分钟出锅。

好香啊!听雨闻着味道,激动地跳起来,自己第一次做饭,居然做得这么成功。

林桑意喝了一口她做的汤,赞不绝口,你超棒的,做出来的汤好好喝。

听雨被夸得有些不好意思,明明是她一直在旁边帮助她。

再做一条红烧鱼吧,今天吃全鱼宴。林桑意看着网子里面的鱼还很多,准备再做一道菜。

把鱼鳍都剪掉,肚子里的黑膜和鱼骨血擦干净,还有外面的黑膜,这些是腥味的来源。

两边改上两厘米的花刀方便入味,淋上抓好的葱姜水,两面都搓一下。

第一遍油倒出来,再重新把油烧热,油要来多一点。

把擦干水分的鱼放进去。

先不要翻动,头和尾都煎一下,保持大火煎5分钟就可以翻面了。

接着林桑意把葱、姜、蒜、干辣椒炒香,倒入调好的料汁。

生抽3勺、老抽2勺、胡椒粉半勺、白糖5g、豆瓣酱一勺。

然后倒入开水,水开盖上盖子煮20分钟就好。

红烧鱼出锅,林桑意擦去额头上的汗水,现在天气真的是开始热了,我都出汗了。

以前她颠锅都不会出汗,现在居然动两下就出汗,天气着实是炎热。

对啊,所以我们需要用锯齿草,不然真的会热死掉的。

听雨说的热死不是夸张话,真的有兽人被热死,你一定要多囤一点。

她的阿父阿母已经在寻找了,她们今天运气好,居然在河边就找到了。

到时候她如果结侣,她的兽夫也会去寻找的,我想去海边,雨季过了之后我就去。

海边比较凉快,她向往了很久。

老实说,你是不是想去看海里面的人鱼。林桑意揶揄着开口。

听雨瞬间羞红了脸,她是有这个想法,哎呀,大家都说人鱼漂亮,我也想去碰碰运气。