第36章 鱼刺（第2页）

粘锅也不要怕，煎干之后一扒就掉。林桑意放入葱、姜。

煎鱼的时候可以来一点猪油，吃着更香。从桶里面把猪油挑了一筷子，放入锅中，把鱼骨炒酥。

炒到肉滋滋冒油，开最大火还是加入热水，大火5分钟后把鱼渣全部捞出来。

倒入青菜、盐、白胡椒粉，大火2分钟出锅。

好香啊！听雨闻着味道，激动地跳起来，自己第一次做饭，居然做得这么成功。

林桑意喝了一口她做的汤，赞不绝口，你超棒的，做出来的汤好好喝。

听雨被夸得有些不好意思，明明是她一直在旁边帮助她。

再做一条红烧鱼吧，今天吃全鱼宴。林桑意看着网子里面的鱼还很多，准备再做一道菜。

把鱼鳍都剪掉，肚子里的黑膜和鱼骨血擦干净，还有外面的黑膜，这些是腥味的来源。

两边改上两厘米的花刀方便入味，淋上抓好的葱姜水，两面都搓一下。

第一遍油倒出来，再重新把油烧热，油要来多一点。

把擦干水分的鱼放进去。

先不要翻动，头和尾都煎一下，保持大火煎5分钟就可以翻面了。

接着林桑意把葱、姜、蒜、干辣椒炒香，倒入调好的料汁。

生抽3勺、老抽2勺、胡椒粉半勺、白糖5g、豆瓣酱一勺。

然后倒入开水，水开盖上盖子煮20分钟就好。

红烧鱼出锅，林桑意擦去额头上的汗水，现在天气真的是开始热了，我都出汗了。

以前她颠锅都不会出汗，现在居然动两下就出汗，天气着实是炎热。

对啊，所以我们需要用锯齿草，不然真的会热死掉的。

听雨说的热死不是夸张话，真的有兽人被热死，你一定要多囤一点。

她的阿父阿母已经在寻找了，她们今天运气好，居然在河边就找到了。

到时候她如果结侣，她的兽夫也会去寻找的，我想去海边，雨季过了之后我就去。

海边比较凉快，她向往了很久。

老实说，你是不是想去看海里面的人鱼。林桑意揶揄着开口。

听雨瞬间羞红了脸，她是有这个想法，哎呀，大家都说人鱼漂亮，我也想去碰碰运气。